A MANO FIANO GRECO Puglia Igt. 2022

Mischung: 75 % Fiano Minutolo, 25 % Greco

Lage der Weinberge: Locorotondo, Martina Franca, Massafra, Gravina in Apulien.

Alter der Reben: 20 bis 40 Jahre.

Was die Sorte einzigartig macht:
Die Weinberge von A Mano Bianco befinden sich im Itria-Tal im Herzen Apuliens. Die Täler sorgen für einen konstanten Luftstrom von der Adria zum wärmeren Innenbereich. Die frischen Brisen senken die Nachttemperaturen und fördern die Entwicklung lieblicher Düfte in den Trauben.
Gärtechniken: Reife Trauben werden gepresst und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 1 0 Wochen vergoren. Ein kleiner Teil der Fiano-Trauben wird bis Ende Oktober getrocknet, dann wird dieser Supersaft ganz am Ende der Gärung in den Wein eingemischt.
Warum dieser Wein einzigartig ist: Dieser überzeugende Wein kombiniert knackige und saubere Aromen mit Konzentration und Länge. Aromen von Nektarinen, reifen Birnen, Orangenblüten, weißen Pfirsichen und einem Hauch Jasmin wecken die Sinne.